Nutriční hodnoty (Chlebík jako od pekaře)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 388 kJ / 2 244 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 11,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 52,10 g |
| Tuky | 46,10 g |
| – nasycené | 7,12 g |
| – nenasycené | 35,84 g |
| –– mononenasycené | 22,97 g |
| –– polynenasycené | 12,87 g |
| ––– omega 3 | 3,09 g |
| Vláknina | 30,00 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodík | 6,56 g |
| Sůl | 16,35 g |
| Sacharidy | 378,20 g |
| – cukry | 38,65 g |
| ––– laktóza | 17,15 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 ml 350 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 350 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 150 g 150 g celozrnné žitné mouky | Mouka žitná celozrnná hladká | 150 g |
| 75 g 75 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 75 g |
| 75 g 75 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 75 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného droždí | Droždí sušené | 5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |