Nutriční hodnoty (Vepřové maso s mrkví a rajčatovým protlakem z PH)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 558 kJ / 850 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 97,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,44 g |
| Tuky | 26,48 g |
| – nasycené | 10,75 g |
| – nenasycené | 11,21 g |
| –– mononenasycené | 9,21 g |
| –– polynenasycené | 1,99 g |
| ––– omega 3 | 0,17 g |
| Vláknina | 10,95 g |
| Cholesterol | 216 mg |
| Sodík | 435 mg |
| Sůl | 0,85 g |
| Sacharidy | 44,80 g |
| – cukry | 23,40 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400-500 g 400-500 g vepřového masa (měla jsem plecko) | Vepřová kýta | 450 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| hrubě drcený pepř | Pepř černý | |
| 60 g 60 g cibule | Cibule čerstvá | 60 g |
| 120 g 120 g rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 120 g |
| 150 g 150 g mrkve | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 1 1 menší bobkový list | Bobkový list sušený | |
| menší kousek kousek skořice | Skořice ceylonská | |
| 2 dl 2 dl vody | Voda | 200 ml |
| 1,5 dl 1,5 dl horké vody | Voda | 150 ml |
| 20 g 20 g hladké mouky (rozkvedlané v | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 dl 1 dl vody (a těsně před ukončením přípravy) | Voda | 100 ml |
| 1 dl 1 dl sladké 12% smetany (můžeme dát) | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| trošku trošku moučkového cukru | Cukr bílý |