Nutriční hodnoty (Pikantní hovězí s Moravankou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 466 kJ / 2 501 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 236,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 230,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,88 g |
| Tuky | 147,97 g |
| – nasycené | 70,03 g |
| – nenasycené | 74,79 g |
| –– mononenasycené | 63,00 g |
| –– polynenasycené | 11,79 g |
| ––– omega 3 | 0,55 g |
| Vláknina | 20,88 g |
| Cholesterol | 575 mg |
| Sodík | 7,10 g |
| Sůl | 18,59 g |
| Sacharidy | 46,60 g |
| – cukry | 12,27 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg předního hovězího masa | Hovězí kýta | 1000 g |
| 15 dkg 15 dkg slaniny | Špek | 150 g |
| 2 2 klobásy | Klobása | |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 skleničky 2 skleničky naložené zeleniny Moravanky | Zelenina směs sterilovaná | 400 g |
| půl půl červené kapie | Paprika červená čerstvá | |
| půl půl žluté kapie | Paprika žlutá čerstvá | |
| 2 lžíce 2 lžíce Worcesterové omáčky | Worcestrová omáčka | 30 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 2 kostky 2 kostky hovězího bujonu | Bujón hovězí | 18 g |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| mouka na zahuštění | Mouka pšeničná hladká |