Nutriční hodnoty (Brambory zapékané s karamelizovanými jablky a marinovaným krůtím masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 10 758 kJ / 2 571 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 211,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 185,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 25,82 g |
| Tuky | 76,66 g |
| – nasycené | 31,73 g |
| – nenasycené | 40,79 g |
| –– mononenasycené | 31,07 g |
| –– polynenasycené | 9,73 g |
| ––– omega 3 | 3,08 g |
| Vláknina | 46,37 g |
| Cholesterol | 455 mg |
| Sodík | 4,19 g |
| Sůl | 10,23 g |
| Sacharidy | 241,10 g |
| – cukry | 71,45 g |
| ––– laktóza | 19,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 2 2 kyselá jablka | Jablko čerstvé | 300 g |
| 500 g 500 g krůtích prsních řízků | Kuře prso | 500 g |
| 2 2 zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 300 g 300 g plátkového máslového Eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | 300 g |
| 1 1 bujón Vitana natur | Bujón hovězí | 10 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce chilli omáčky | Chilli omáčka | 37.5 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| sušený tymián | Tymián sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| cukr | Cukr bílý | |
| máslo | Máslo kravské |