Nutriční hodnoty (Farfalle s brokolicí, hlívou ústřičnou, slaninou a chutnou sýrovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 15
| Energie | 16 949 kJ / 4 051 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 89,80 g |
| Tuky | 218,10 g |
| – nasycené | 105,29 g |
| – nenasycené | 107,51 g |
| –– mononenasycené | 90,85 g |
| –– polynenasycené | 16,66 g |
| ––– omega 3 | 0,75 g |
| Vláknina | 50,00 g |
| Cholesterol | 175 mg |
| Sodík | 4,08 g |
| Sůl | 10,00 g |
| Sacharidy | 398,45 g |
| – cukry | 20,90 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 gramů 500 gramů FARFALLE -těstovin | Těstoviny pšeničné | 500 g |
| 250 gramů 250 gramů Královské slaniny | Špek | 250 g |
| 300 gramů 300 gramů hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 300 g |
| 1 1 větší brokolice | Brokolice čerstvá | 500 g |
| 1 1 cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvý pepř | Pepř černý | |
| houbové koření | Provensálské koření | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| bujón | Bujón hovězí | |
| kari koření | Kari | |
| smetana na vaření | Smetana kravská sladká 12% | |
| mozarella | Mozzarella kravská | |
| parmazán | Parmezán | |
| libeček | Libeček čerstvý | |
| pažitka | Pažitka čerstvá |