Nutriční hodnoty (Plněný bůček v pomalém hrnci)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 104 kJ / 1 937 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 82,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,08 g |
| Tuky | 159,09 g |
| – nasycené | 44,20 g |
| – nenasycené | 83,16 g |
| –– mononenasycené | 65,68 g |
| –– polynenasycené | 17,48 g |
| ––– omega 3 | 0,65 g |
| Vláknina | 28,70 g |
| Cholesterol | 265 mg |
| Sodík | 1,30 g |
| Sůl | 2,78 g |
| Sacharidy | 21,94 g |
| – cukry | 11,22 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g libového bůčku | Vepřový bok | 500 g |
| 1 plátek 1 plátek šunky | Šunka vepřová vařená | 20 g |
| 1 nožička 1 nožička párku | Párek vepřový | 40 g |
| sýr Eidam nebo něco podobného | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| sardelová pasta | Sardelová pasta | |
| koření podle vlastního výběru | Pepř černý | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 řepík celeru | Celer bulva čerstvá | 540 g |
| 4 4 žampiony | Žampion čerstvý | |
| 1/2 sáčku 1/2 sáčku zmražené Mexické směsi | Kukuřice mražená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| lžička lžička hladké mouky na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | |
| olej na vystříkání hrnce | Olej řepkový |