Nutriční hodnoty (Rajská omáčka z knížky 2000 nejlepších receptů)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 4 530 kJ / 1 083 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,12 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,21 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,91 g |
| Tuky | 64,98 g |
| – nasycené | 22,11 g |
| – nenasycené | 40,88 g |
| –– mononenasycené | 29,39 g |
| –– polynenasycené | 11,49 g |
| ––– omega 3 | 3,08 g |
| Vláknina | 11,38 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodík | 1,89 g |
| Sůl | 4,67 g |
| Sacharidy | 106,03 g |
| – cukry | 56,81 g |
| ––– laktóza | 0,24 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 lžíce 3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky tymiánu | Tymián sušený | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky bazalky | Bazalka čerstvá | 2.5 g |
| 1 špetka 1 špetka skořice | Skořice ceylonská | |
| 1 špetka 1 špetka sušené papriky | Paprika červená sušená | |
| 3 lžíce 3 lžíce zmrazené kořenové zeleniny | Mrkev čerstvá | |
| 3/4 l 3/4 l vývaru (nebo z kostky) | Vývar masový | 750 ml |
| 200 ml 200 ml domácího kečupu | Kečup sladký | 200 ml |
| cukr (dle chuti) | Cukr bílý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |