Nutriční hodnoty (Dalamánky z tvrdého chleba)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 662 kJ / 1 831 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 60,65 g |
| Tuky | 10,21 g |
| – nasycené | 2,11 g |
| – nenasycené | 6,11 g |
| –– mononenasycené | 1,06 g |
| –– polynenasycené | 5,04 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 16,68 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 9 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 365,84 g |
| – cukry | 25,42 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4-5 4-5 tvrdé krajíců chleba | Chléb pšeničný kváskový | |
| vodu na rozmočení ( podle množství chleba), | Voda | |
| 1/2 kostky 1/2 kostky droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 1/2 kg 1/2 kg hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| hrubá sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín |