Nutriční hodnoty (Zelné dupáky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 729 kJ / 1 369 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,91 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 31,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 33,73 g |
| Tuky | 28,23 g |
| – nasycené | 12,03 g |
| – nenasycené | 12,51 g |
| –– mononenasycené | 8,38 g |
| –– polynenasycené | 4,13 g |
| ––– omega 3 | 0,33 g |
| Vláknina | 18,20 g |
| Cholesterol | 319 mg |
| Sodík | 1,15 g |
| Sůl | 2,71 g |
| Sacharidy | 206,00 g |
| – cukry | 28,20 g |
| ––– laktóza | 6,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g zelí | Zelí bílé čerstvé | 250 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 200-300 g 200-300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 100 g 100 g tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej | Olej řepkový | |
| uzená slanina | Špek |