Nutriční hodnoty (Krkovička vášnivého houbaře)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 357 kJ / 802 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 46,67 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,00 g |
| Tuky | 47,67 g |
| – nasycené | 30,90 g |
| – nenasycené | 14,90 g |
| –– mononenasycené | 13,33 g |
| –– polynenasycené | 1,57 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 30,00 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sodík | 2,31 g |
| Sůl | 6,00 g |
| Sacharidy | 17,67 g |
| – cukry | 7,67 g |
| ––– laktóza | 2,67 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky libovější krkovice | Vepřová krkovice | |
| 1/2 kila 1/2 kila tvrdších lesních hub | Hřib čerstvý | 500 g |
| 2 2 hermelíny | Hermelín | 200 g |
| brusinky od Hamé nebo Kand | Brusinky zavařené | |
| polévková lžíce lžíce tekutého medu | Med nepasterovaný | |
| lžíce lžíce sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | |
| citronová šťáva z 1/2 citronu | Šťáva z citrónu | |
| lžička lžička mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| lžička lžička grilovacího koření nebo ďábelského koření | Grilovací koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový | |
| cibule | Cibule čerstvá |