Nutriční hodnoty (Kachní guláš pro brněnské chlapy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 11 086 kJ / 2 650 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 233,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 105,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 128,00 g |
| Tuky | 34,21 g |
| – nasycené | 8,50 g |
| – nenasycené | 19,90 g |
| –– mononenasycené | 14,01 g |
| –– polynenasycené | 5,89 g |
| ––– omega 3 | 0,18 g |
| Vláknina | 95,20 g |
| Cholesterol | 280 mg |
| Sodík | 3,98 g |
| Sůl | 9,70 g |
| Sacharidy | 304,85 g |
| – cukry | 12,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g kachní srdíčka | Srdce kachní | 350 g |
| 350 g 350 g kachní žaludky | Žaludky kachní | 350 g |
| 420 g 420 g fazole ve slaném nálevu | Fazole v konzervě | 420 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| olej | Olej řepkový | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| gulášové koření | Koření Argentina | |
| pivo | Pivo světlé 10ᵒ | |
| Ajvar | Ajvar | |
| 200 g 200 g mungo klíčky | Mungo | 200 g |