Nutriční hodnoty (Zakysané řezy ke kafíčku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 905 kJ / 5 475 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 31,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 39,00 g |
| Tuky | 332,12 g |
| – nasycené | 61,74 g |
| – nenasycené | 251,50 g |
| –– mononenasycené | 181,40 g |
| –– polynenasycené | 70,10 g |
| ––– omega 3 | 21,06 g |
| Vláknina | 20,00 g |
| Cholesterol | 698 mg |
| Sodík | 530 mg |
| Sůl | 1,88 g |
| Sacharidy | 541,00 g |
| – cukry | 301,00 g |
| ––– laktóza | 19,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200-250 g 200-250 g moučkového cukru | Cukr bílý | 225 g |
| 300 g 300 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kvalitního kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 200 ml 200 ml oleje | Olej řepkový | 200 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 500 ml 500 ml zakysané smetany nebo 250 ml mléka + 250 zakysané smetany, nebo kefír | Smetana kravská zakysaná 12% | 500 ml |
| čokoláda na vaření | Čokoláda hořká 40% | |
| 50 ml 50 ml oleje | Olej řepkový | 50 ml |
| 50 g 50 g cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 1 1 šlehačka 33% | Šlehačka 35% |