Nutriční hodnoty (Cuketový relish)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 006 kJ / 5 738 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 52,55 g |
| Tuky | 26,10 g |
| – nasycené | 4,70 g |
| – nenasycené | 19,16 g |
| –– mononenasycené | 12,91 g |
| –– polynenasycené | 6,25 g |
| ––– omega 3 | 1,23 g |
| Vláknina | 141,90 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 712 mg |
| Sůl | 1,35 g |
| Sacharidy | 1 284,30 g |
| – cukry | 1 139,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 kg 3 kg cuket | Cuketa čerstvá | 3000 g |
| 1 kg 1 kg cibule | Cibule čerstvá | 1000 g |
| 1 kg 1 kg cukru | Cukr bílý | 1000 g |
| 1 l 1 l octa | Ocet lihový | 1000 ml |
| 3 lžice 3 lžice hořčice | Hořčice plnotučná | 45 g |
| 3 lžice 3 lžice kari | Kari | 45 g |
| 3 lžice 3 lžice sladké papriky | Paprika červená sušená | 30 g |
| 2 lžice 2 lžice cayenského pepře | Chilli paprička mletá | |
| 3 lžice 3 lžice hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |