Nutriční hodnoty (Šťavnaté kostky na cuketě s mrkví, dušené v papiňáku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 8 169 kJ / 1 952 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 95,11 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 90,45 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,66 g |
| Tuky | 159,27 g |
| – nasycené | 67,55 g |
| – nenasycené | 88,24 g |
| –– mononenasycené | 71,84 g |
| –– polynenasycené | 16,40 g |
| ––– omega 3 | 1,99 g |
| Vláknina | 15,58 g |
| Cholesterol | 293 mg |
| Sodík | 3,45 g |
| Sůl | 8,82 g |
| Sacharidy | 30,79 g |
| – cukry | 13,03 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hovězího předního masa | Hovězí plec | 400 g |
| 150 g 150 g slaniny (valašský špek) | Špek | 150 g |
| 2 2 velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 2 velké mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku (větší) | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 ks 1 ks přerostlejší cukety (15 cm) | Cuketa čerstvá | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 kostky 2 kostky zeleninového bujónu | Bujón zeleninový | 20 g |
| 200 ml 200 ml vody | Voda | 200 ml |
| nasekané bylinky na dochucení | Petržel nať čerstvá |