Nutriční hodnoty (Rajská z čerstvých rajčat)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 2 032 kJ / 486 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,98 g |
| Tuky | 13,17 g |
| – nasycené | 7,46 g |
| – nenasycené | 4,46 g |
| –– mononenasycené | 3,33 g |
| –– polynenasycené | 1,13 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 20,20 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 116 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 70,10 g |
| – cukry | 58,00 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg rajčat | Rajče červené čerstvé | 1000 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| máslo | Máslo kravské | |
| vývar (může být i z kostky) | Vývar masový | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| 4 lžíce 4 lžíce sladké smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| šťáva z citrónu | Šťáva z citrónu | |
| cukr | Cukr bílý | |
| 5 kuliček 5 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 1 hřebíček | Hřebíček | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 1 špetka 1 špetka tymiánu | Tymián sušený | |
| malý kousek kousek celé skořice | Skořice ceylonská | |
| sůl | Sůl mořská |