Nutriční hodnoty (Sekaná s nakládanou zeleninou a s houbovým výpekem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 444 kJ / 2 257 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 298,05 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 292,11 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,94 g |
| Tuky | 102,15 g |
| – nasycené | 34,57 g |
| – nenasycené | 51,97 g |
| –– mononenasycené | 43,11 g |
| –– polynenasycené | 8,86 g |
| ––– omega 3 | 0,39 g |
| Vláknina | 5,91 g |
| Cholesterol | 1,07 g |
| Sodík | 2,04 g |
| Sůl | 4,62 g |
| Sacharidy | 35,20 g |
| – cukry | 0,63 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1300 g 1300 g mletého mix masa | Vepřová kýta | 1300 g |
| 3-6 stroužků 3-6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 31.5 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvý pepř | Pepř černý | |
| nať z jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 2 PL 2 PL krupičky | Krupice pšeničná jemná | 30 g |
| strouhanka na zahuštění | Strouhanka pšeničná | |
| červená paprika na posypání | Paprika červená čerstvá | |
| kmín | Kmín | |
| 50 g 50 g slaniny | Špek | 50 g |
| 3 PL 3 PL nakládané zeleniny bez nálevu | Zelenina směs sterilovaná | |
| 1 PL 1 PL nakládaných cibulek bez nálevu | Cibule sterilovaná | |
| 1 PL 1 PL Dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 15 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku sušených hříbků | Hřib sušený | |
| voda z hub na podlévaní | Voda |