Nutriční hodnoty (Chleboráky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 284 kJ / 1 980 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 97,22 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 88,94 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,28 g |
| Tuky | 117,39 g |
| – nasycené | 68,46 g |
| – nenasycené | 44,19 g |
| –– mononenasycené | 15,16 g |
| –– polynenasycené | 29,03 g |
| ––– omega 3 | 0,07 g |
| Vláknina | 8,17 g |
| Cholesterol | 524 mg |
| Sodík | 17,06 g |
| Sůl | 45,97 g |
| Sacharidy | 131,06 g |
| – cukry | 8,60 g |
| ––– laktóza | 4,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 ml 500 ml vývaru z masoxu | Bujón hovězí | 500 g |
| 1/4 1/4 chleba ( může být starší) | Chléb pšeničný kváskový | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 6 lžic 6 lžic polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 66 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| olej | Olej řepkový |