Nutriční hodnoty (Mascarpone cake)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 995 kJ / 3 106 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 47,73 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,00 g |
| Tuky | 264,13 g |
| – nasycené | 163,18 g |
| – nenasycené | 93,47 g |
| –– mononenasycené | 82,23 g |
| –– polynenasycené | 11,23 g |
| ––– omega 3 | 1,72 g |
| Vláknina | 5,40 g |
| Cholesterol | 490 mg |
| Sodík | 514 mg |
| Sůl | 0,88 g |
| Sacharidy | 122,75 g |
| – cukry | 113,75 g |
| ––– laktóza | 41,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| cca 180 g 180 g sušenek výrazné chuti (já použila pomerančové polomáčené s mléčnou čokoládou zn. McVitie´s) | Čokoláda mléčná 30% | 180 g |
| menší hrstička mandlových lupínků | Mandle loupané | |
| cca 80-100 g cca 80-100 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 90 g |
| 250 g 250 g mascarpone | Mascarpone | 250 g |
| 250 g 250 g tvarohu (tučnost dle libosti) | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 150 g 150 g zakysané smetany (taktéž tučnost dle libosti) | Smetana kravská zakysaná 12% | 150 ml |
| 1 1 rovná lžíce sypké želatiny (používám Dr.Oetker) | Želatina vepřová |