Nutriční hodnoty (Cuketová hlavička)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 16 314 kJ / 3 899 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 124,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 76,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 48,36 g |
| Tuky | 215,27 g |
| – nasycené | 43,59 g |
| – nenasycené | 163,20 g |
| –– mononenasycené | 109,08 g |
| –– polynenasycené | 54,12 g |
| ––– omega 3 | 12,50 g |
| Vláknina | 36,40 g |
| Cholesterol | 260 mg |
| Sodík | 4,11 g |
| Sůl | 10,49 g |
| Sacharidy | 354,08 g |
| – cukry | 45,40 g |
| ––– laktóza | 13,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g cukety | Cuketa čerstvá | 800 g |
| 200 g 200 g tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| 200 g 200 g měkkého salámu | Měkký salám | 200 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 4 4 bílky | Vaječný bílek | 132 g |
| 3/4 skleničky 3/4 skleničky oleje | Olej řepkový | 150 ml |
| 2 skleničky 2 skleničky polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 400 g |
| 1 balíček 1 balíček prášku do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| česnek (dle chuti) | Česnek čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| tuk na vymazání plechu | Margarín | |
| hrubá mouka na vysypání plechu | Mouka pšeničná hrubá |