Nutriční hodnoty (Jablečný koláč se zálivkou ze zakysané smetany)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 26 672 kJ / 6 375 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 110,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 52,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 58,52 g |
| Tuky | 351,90 g |
| – nasycené | 181,55 g |
| – nenasycené | 145,49 g |
| –– mononenasycené | 98,83 g |
| –– polynenasycené | 46,66 g |
| ––– omega 3 | 7,12 g |
| Vláknina | 42,80 g |
| Cholesterol | 2,10 g |
| Sodík | 1,10 g |
| Sůl | 2,70 g |
| Sacharidy | 669,64 g |
| – cukry | 380,12 g |
| ––– laktóza | 11,74 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 375 g 375 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 375 g |
| 1 lžička 1 lžička kypřícího prášku | Kypřící prášek | 5 g |
| 75 g 75 g moučkového cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 250 g 250 g másla (nebo Hery) | Máslo kravské | 250 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| kůra z 1/2 citrónu | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 kg 1 kg jablek | Jablko čerstvé | 1000 g |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| 100 g 100 g cukru krystal | Cukr bílý | 100 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1 lžička 1 lžička mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 5 g |
| 10 g 10 g vanilkového pudinku (prášek) | Puding v prášku | 10 g |
| 70 g 70 g nasekaných vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 70 g |
| kůra z 1/2 citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| šťáva z 1/2 citronu | Šťáva z citrónu | |
| rozinky (dle chuti) | Rozinky | |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 80 g 80 g moučkového cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 14 14 piškotů | Piškoty | |
| 250 g 250 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 250 ml |
| ořechy na posypání | Vlašské ořechy |