Nutriční hodnoty (Šťavnaté kuře v omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 568 kJ / 1 809 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,14 g |
| Tuky | 102,64 g |
| – nasycené | 46,29 g |
| – nenasycené | 53,95 g |
| –– mononenasycené | 44,22 g |
| –– polynenasycené | 9,72 g |
| ––– omega 3 | 0,81 g |
| Vláknina | 67,40 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodík | 2,16 g |
| Sůl | 5,15 g |
| Sacharidy | 173,50 g |
| – cukry | 40,10 g |
| ––– laktóza | 1,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 kuřecí stehna (nebo 1 celé kuře naporcovat) | Kuře stehno s kůží | |
| 4 4 velké brambory | Brambor zimní | 200 g |
| 4 4 velké stroužky česneku | Česnek čerstvý | 280 g |
| 2 2 střední cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 2 střední mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 30 g |
| 1 1 velké jablko | Jablko čerstvé | 150 g |
| 2 lžičky 2 lžičky kari (nebo 1x kari, 1x kurkuma) | Kari | 10 g |
| 1 1 sladká smetana | Smetana kravská sladká 12% | |
| 2 lžíce 2 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 50 ml |
| olej na vymazání pekáčku | Olej řepkový | |
| příp. koření na kuře | Grilovací koření | |
| zelená nať petrželky | Petržel nať čerstvá | |
| 10 dkg 10 dkg slaniny | Špek | 100 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |