Nutriční hodnoty (Ptáček z mletého masa)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 624 kJ / 2 539 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 204,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 203,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,84 g |
| Tuky | 187,86 g |
| – nasycené | 59,13 g |
| – nenasycené | 107,53 g |
| –– mononenasycené | 84,00 g |
| –– polynenasycené | 23,53 g |
| ––– omega 3 | 0,84 g |
| Vláknina | 1,96 g |
| Cholesterol | 1,78 g |
| Sodík | 1 000 mg |
| Sůl | 2,05 g |
| Sacharidy | 7,70 g |
| – cukry | 0,28 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg mletého masa (mix) | Vepřový ořez | 1000 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| koření na mleté maso | Provensálské koření | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| sušená petrželka | Petržel nať sušená | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| trocha trocha strouhanky | Strouhanka pšeničná | |
| hladká mouka na obalení | Mouka pšeničná hladká | |
| olej na osmažení | Olej řepkový | |
| nakrájená cibule | Cibule čerstvá | |
| šunka | Šunka vepřová vařená | |
| hořčice | Hořčice plnotučná | |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| čerstvá paprika | Paprika červená čerstvá | |
| okurek | Okurka salátová čerstvá |