Nutriční hodnoty (Ricotta cake s malinovou glazurou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 747 kJ / 2 330 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 56,66 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,44 g |
| Tuky | 144,17 g |
| – nasycené | 78,31 g |
| – nenasycené | 61,42 g |
| –– mononenasycené | 41,96 g |
| –– polynenasycené | 19,47 g |
| ––– omega 3 | 1,46 g |
| Vláknina | 16,80 g |
| Cholesterol | 385 mg |
| Sodík | 420 mg |
| Sůl | 0,97 g |
| Sacharidy | 176,55 g |
| – cukry | 94,55 g |
| ––– laktóza | 35,55 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g sušenek Spekulatius | Sušenka | 200 g |
| 60-70 g 60-70 g másla | Máslo kravské | 65 g |
| 250 g 250 g ricotty | Ricotta | 250 g |
| 250 g 250 g tvarohu (tučnost dle libosti) | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 100-200 g 100-200 g zakysané smetany (tučnost opět dle libosti) | Smetana kravská zakysaná 12% | 150 ml |
| 2 2 vanilkové cukry | Cukr vanilkový | |
| cca 200 g 200 g mražených malin | Maliny čerstvé | 200 g |
| hrst hrst mraženého rybízu | Rybíz červený čerstvý | |
| 3 lžičky 3 lžičky malinové marmelády | Džem malinový | |
| 4 4 rovné lžíce želatiny v prášku (používám Dr.Oetker) | Želatina vepřová |