Nutriční hodnoty (Španělský ptáček s hlívovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 606 kJ / 1 340 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 58,73 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,90 g |
| Tuky | 75,03 g |
| – nasycené | 24,40 g |
| – nenasycené | 42,71 g |
| –– mononenasycené | 25,17 g |
| –– polynenasycené | 17,55 g |
| ––– omega 3 | 1,37 g |
| Vláknina | 32,85 g |
| Cholesterol | 441 mg |
| Sodík | 3,97 g |
| Sůl | 9,41 g |
| Sacharidy | 78,85 g |
| – cukry | 21,55 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky hovězího zadního | Hovězí kýta | |
| 4 4 cibule nakrájené | Cibule čerstvá | 280 g |
| 4 4 klínky do ptáčků | ||
| olivový olej | Olej olivový | |
| 250 g 250 g hlívy ústřičné -nakrájené | Hlíva ústřičná syrová | 250 g |
| 150 g 150 g domácí uzené krkovice | Vepřová krkovice uzená | 150 g |
| 100 g 100 g krájeného šunkového salámu | Měkký salám | 100 g |
| 1 1 nožičku jemného párku | Párek vepřový | 80 g |
| 1 1 vejce uvařené na tvrdo | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 2 kyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| 4 PL 4 PL plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 60 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| koření Argentina od Kotányho | Koření Argentina | |
| 100 ml 100 ml láku z okurek | Nálev z okurek | 100 ml |
| 2-3 PL 2-3 PL hladké mouky na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | 25 g |
| hovězí vývar (já dala od Maggi) | Vývar hovězí |