Nutriční hodnoty (Krůtí srdce na husím sádle s paprikou )
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 9 334 kJ / 2 231 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 178,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 152,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 26,18 g |
| Tuky | 95,38 g |
| – nasycené | 27,50 g |
| – nenasycené | 57,83 g |
| –– mononenasycené | 42,66 g |
| –– polynenasycené | 15,17 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 63,00 g |
| Cholesterol | 429 mg |
| Sodík | 976 mg |
| Sůl | 2,20 g |
| Sacharidy | 156,97 g |
| – cukry | 12,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg krůtích srdcí | Srdce krůtí | 1000 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1/2 1/2 tuby sladké paprikové pasty (80 g) | Pasta papriková | |
| 6 6 velkých stroužků česneku | Česnek čerstvý | 420 g |
| 2 lžíce 2 lžíce husího sádla | Sádlo husí | 30 g |
| 1/2 litru 1/2 litru vývaru z drůbežích skeletů | Vývar kuřecí | 500 ml |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká |