Nutriční hodnoty (Žebra marinovaná v pomerančovo - zázvorové marmeládě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 414 kJ / 1 533 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 50,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,35 g |
| Tuky | 100,84 g |
| – nasycené | 25,42 g |
| – nenasycené | 52,42 g |
| –– mononenasycené | 42,00 g |
| –– polynenasycené | 10,42 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 29,40 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sodík | 250 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 76,75 g |
| – cukry | 17,95 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřových žeber | Vepřová žebra | 1000 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pomerančovo - zázvorová marmeláda (viz. foto, koupena v Albertu) | Marmeláda pomerančová | |
| 3 3 polévkové lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | |
| 1 1 polévkové lžíce oleje | Olej řepkový | |
| 1 1 kávová lžička sladké papriky nebo pálivé papriky | Paprika červená sušená | |
| 3 3 posekané stroužky česneku | Česnek čerstvý | 210 g |
| 1/4 l 1/4 l černého piva Svijany (není hořké), popř. voda | Pivo tmavé 10ᵒ | 250 ml |