Nutriční hodnoty (Ořechové bagetky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 393 kJ / 2 484 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,88 g |
| Tuky | 66,15 g |
| – nasycené | 8,68 g |
| – nenasycené | 55,38 g |
| –– mononenasycené | 34,61 g |
| –– polynenasycené | 20,77 g |
| ––– omega 3 | 4,70 g |
| Vláknina | 20,08 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 6,23 g |
| Sůl | 15,00 g |
| Sacharidy | 387,73 g |
| – cukry | 44,30 g |
| ––– laktóza | 13,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 340 g 340 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 340 g |
| 160 g 160 g žitné celozrné mouky | Mouka pšeničná hladká | 160 g |
| 250 ml 250 ml podmáslí | Podmáslí | 250 g |
| 50 ml 50 ml vlažné vody | Voda | 50 ml |
| 50 g 50 g oleje | Olej řepkový | 50 ml |
| 40 g 40 g droždí | Droždí pekařské lisované | 40 g |
| 1 1 polévková lžíce octa | Ocet lihový | |
| 1 lžíce 1 lžíce soli ( může být i méně ) | Sůl mořská | 15 g |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce drceného kmínu | Kmín mletý | 7.5 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1,5 - 2 hrsti 1,5 - 2 hrsti vlašských ořechů | Vlašské ořechy |