Nutriční hodnoty (Perník na figurky II)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 180 kJ / 3 389 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 58,39 g |
| Tuky | 25,12 g |
| – nasycené | 5,64 g |
| – nenasycené | 13,00 g |
| –– mononenasycené | 6,60 g |
| –– polynenasycené | 6,40 g |
| ––– omega 3 | 0,56 g |
| Vláknina | 18,00 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 3,52 g |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 702,95 g |
| – cukry | 353,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 50 dkg 50 dkg hladké mouky (nebo žitné) | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 25 dkg 25 dkg moučkového cukru | Cukr bílý | 250 g |
| 10 dkg 10 dkg medu | Med nepasterovaný | 100 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 lžička 1 lžička rumu | Rum | 5 ml |
| 1 lžička 1 lžička jedlé sody | Jedlá soda | 12 g |
| 2 lžičky 2 lžičky mletého koření (hřebíček, fenykl, anýz) | Pepř černý | 10 g |