Nutriční hodnoty (Paštika s játry)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 499 kJ / 3 943 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 244,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 242,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,94 g |
| Tuky | 311,00 g |
| – nasycené | 79,57 g |
| – nenasycené | 162,32 g |
| –– mononenasycené | 131,28 g |
| –– polynenasycené | 31,03 g |
| ––– omega 3 | 1,40 g |
| Vláknina | 12,60 g |
| Cholesterol | 2,00 g |
| Sodík | 1,09 g |
| Sůl | 2,50 g |
| Sacharidy | 38,40 g |
| – cukry | 12,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| Tak 1 kg 1 kg bůčku (může být i 1,5 kg ale ne méně než 1 kg) | Vepřový bok | 1000 g |
| 500 g 500 g jater i kuřecích | Játra vepřová | 500 g |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| oříšky - mandle apod | Mandle neloupané | |
| nové koření | Nové koření | |
| trochu trochu sádla (pod cibuli) | Sádlo vepřové |