Nutriční hodnoty (Slaný silvestrovský koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 15
| Energie | 14 125 kJ / 3 376 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 140,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 68,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 72,00 g |
| Tuky | 103,83 g |
| – nasycené | 56,70 g |
| – nenasycené | 39,83 g |
| –– mononenasycené | 26,43 g |
| –– polynenasycené | 13,41 g |
| ––– omega 3 | 1,53 g |
| Vláknina | 19,60 g |
| Cholesterol | 586 mg |
| Sodík | 9,42 g |
| Sůl | 23,33 g |
| Sacharidy | 460,34 g |
| – cukry | 45,24 g |
| ––– laktóza | 9,84 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 600 g |
| 400-450 ml 400-450 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 425 ml |
| 20 g 20 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 200 g 200 g kysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 200 g 200 g uzené klobásy | Klobása | 200 g |
| 125 g 125 g brynzy | Brynza | 125 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla (nebo másla) | Sádlo vepřové | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 1 rozšlehané vajíčko | Vejce slepičí | 70 g |
| sezamové semínko | Sezam loupaný |