Nutriční hodnoty (Dietní sekaná z krůtího masa s kořenovou zeleninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 390 kJ / 1 288 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 158,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 152,23 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,00 g |
| Tuky | 52,64 g |
| – nasycené | 12,14 g |
| – nenasycené | 35,05 g |
| –– mononenasycené | 14,95 g |
| –– polynenasycené | 20,10 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 1,95 g |
| Cholesterol | 539 mg |
| Sodík | 831 mg |
| Sůl | 1,96 g |
| Sacharidy | 44,40 g |
| – cukry | 1,65 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 700 g 700 g mletého krůtího masa (nebo drůběžího masa) | Krůta stehno bez kosti a kůže | 700 g |
| 3 lžíce 3 lžíce hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 45 g |
| 1 lžíce 1 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 15 g |
| 1 1 celé vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 bílek | Vaječný bílek | 33 g |
| troška soli | Sůl mořská | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce slabého vývaru | Vývar hovězí | 37.5 ml |
| kořenová zelenina (nastrouhaná) | Mrkev čerstvá | |
| petrželka (nasekaná) | Petržel nať čerstvá | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| + alobal | ||
| + voda do pekáčku | Voda |