Nutriční hodnoty (Pikantní hovězí závitek na sušených rajčátkách a hlívě s kaparovou náplní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 808 kJ / 1 627 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 179,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 170,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,66 g |
| Tuky | 83,34 g |
| – nasycené | 15,98 g |
| – nenasycené | 64,40 g |
| –– mononenasycené | 54,50 g |
| –– polynenasycené | 9,91 g |
| ––– omega 3 | 0,74 g |
| Vláknina | 18,60 g |
| Cholesterol | 376 mg |
| Sodík | 995 mg |
| Sůl | 2,60 g |
| Sacharidy | 33,30 g |
| – cukry | 11,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g hovězí loupané plece | Hovězí plec | 800 g |
| 150 150 anglické slaniny | Anglická slanina | |
| 50 ml 50 ml oliv. oleje | Olej olivový | 50 ml |
| 1 konzerva 1 konzerva domácí sterilované zeleniny | Zelenina směs sterilovaná | |
| 150 g 150 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 150 g |
| 2 2 větší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 PL 2 PL sušených rajčátek - Tapenade Pomodori Secchi | Rajčata červená sušená v oleji | 30 g |
| hladká mouka podle potřeby | Mouka pšeničná hladká | |
| hovězí vývar | Vývar hovězí | |
| 2 PL 2 PL hořčice s medem | Hořčice plnotučná | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| vývar z hovězího masa | Vývar hovězí |