Nutriční hodnoty (Plněné kuřecí s pikantní smetanovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 14 190 kJ / 3 392 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 662,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 654,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,24 g |
| Tuky | 64,71 g |
| – nasycené | 28,49 g |
| – nenasycené | 30,24 g |
| –– mononenasycené | 22,23 g |
| –– polynenasycené | 8,00 g |
| ––– omega 3 | 5,97 g |
| Vláknina | 16,06 g |
| Cholesterol | 1,64 g |
| Sodík | 1,77 g |
| Sůl | 4,47 g |
| Sacharidy | 37,26 g |
| – cukry | 8,60 g |
| ––– laktóza | 3,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 8 8 kuřecích prsních řízků | Kuře prso | 2800 g |
| 8 8 x 1 cm sardelové pasty | Sardelová pasta | |
| 8 kousků 8 kousků naložených sušených rajčat v oleji | Rajčata červená sušená v oleji | |
| 2 ks 2 ks nakrájených sušených rajčat na drobno | Dužina červeného rajčete sušená | |
| 1 ks 1 ks Parenice uzené (stačí malá) | ||
| hrst hrst hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté sladké uzené papriky | Paprika uzená | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky kmínu drceného | Kmín mletý | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletých hořčičných semínek bílé hořčice | Hořčice žlutá semena | 2.5 g |
| trochu trochu soli | Sůl mořská | |
| trochu trochu mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| olej (na osmažení masa) | Olej řepkový | |
| 1 lžíce 1 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 1 1 cibule nakrájená | Cibule čerstvá | 70 g |
| lžíce lžíce másla | Máslo kravské | |
| 1 1 velký stroužek česneku rozetřený | Česnek čerstvý | 70 g |
| pár kousků kousků Kaparů (z naložených rajčat) | Kapary | |
| pár kapek kapek Worcesterové omáčky | Worcestrová omáčka | |
| masox | Bujón hovězí | |
| 100 ml 100 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 100 ml |