Nutriční hodnoty (Losos se smetanovo-pórkovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 9 175 kJ / 2 193 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 215,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 214,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,26 g |
| Tuky | 133,72 g |
| – nasycené | 43,57 g |
| – nenasycené | 58,53 g |
| –– mononenasycené | 44,22 g |
| –– polynenasycené | 14,31 g |
| ––– omega 3 | 5,94 g |
| Vláknina | 4,14 g |
| Cholesterol | 730 mg |
| Sodík | 757 mg |
| Sůl | 1,80 g |
| Sacharidy | 29,98 g |
| – cukry | 21,52 g |
| ––– laktóza | 19,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| cca 1 kg 1 kg lososa | Losos filet s kůží | 1000 g |
| 1 1 citrón | Citrón čerstvý | 90 g |
| citrónový pepř | Pepř černý | |
| cca 0,5 dcl cca 0,5 dcl bílého vína (nemusí být) | Víno bílé suché | |
| 500 ml 500 ml 30% smetany | Smetana kravská sladká 12% | 500 ml |
| 1 1 menší pórek | Pórek čerstvý | |
| bazalka | Bazalka čerstvá | |
| máslo | Máslo kravské | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |