Nutriční hodnoty (Musaka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 7 366 kJ / 1 760 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 93,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,62 g |
| Tuky | 98,87 g |
| – nasycené | 48,21 g |
| – nenasycené | 46,10 g |
| –– mononenasycené | 37,87 g |
| –– polynenasycené | 8,23 g |
| ––– omega 3 | 0,46 g |
| Vláknina | 17,96 g |
| Cholesterol | 332 mg |
| Sodík | 1,83 g |
| Sůl | 4,40 g |
| Sacharidy | 105,64 g |
| – cukry | 51,62 g |
| ––– laktóza | 27,14 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2-3 2-3 lilky | Lilek čerstvý | |
| 3-5 3-5 vařených brambor | Brambor zimní | 200 g |
| 1 1 menší cuketa | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 5 5 rajčat | Rajče červené čerstvé | 300 g |
| 300 g 300 g mletého masa | Vepřový ořez | 300 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| kečup (nebo protlak) | Kečup sladký | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| černý pepř mletý | Pepř černý | |
| oregano | Oregano sušené | |
| bazalka | Bazalka čerstvá | |
| tymián | Tymián sušený | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| 350 ml 350 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 350 ml |
| smetana | Smetana kravská sladká 12% | |
| 150 g 150 g sýra eidam (nebo parmezán) | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| bílý pepř mletý | Pepř bílý mletý |