Nutriční hodnoty (Náš domácí "šašilik")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 840 kJ / 3 069 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 336,14 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 330,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,46 g |
| Tuky | 140,69 g |
| – nasycené | 73,44 g |
| – nenasycené | 57,01 g |
| –– mononenasycené | 26,36 g |
| –– polynenasycené | 30,65 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 24,67 g |
| Cholesterol | 500 mg |
| Sodík | 20,28 g |
| Sůl | 53,70 g |
| Sacharidy | 104,58 g |
| – cukry | 17,22 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 - 1,5 kg 1 - 1,5 kg vepřové kýty | Vepřová kýta | 1250 g |
| sterilované žampiony | Žampion zavařený | |
| 1,75 sklenice 1,75 sklenice lečo | Zelenina směs sterilovaná | 350 g |
| 2 2 větší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| hlavička česneku | Česnek čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| trochu trochu sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | |
| worcesteru | Worcestrová omáčka | |
| olej | Olej řepkový | |
| 1/2 l 1/2 l bujónu nebo vývaru | Bujón hovězí | 500 g |