Nutriční hodnoty (Piškotový řez se šlehačkou, ovocem a krokantem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 837 kJ / 4 502 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 43,47 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 39,20 g |
| Tuky | 236,00 g |
| – nasycené | 28,28 g |
| – nenasycené | 179,20 g |
| –– mononenasycené | 92,10 g |
| –– polynenasycené | 87,10 g |
| ––– omega 3 | 18,19 g |
| Vláknina | 13,20 g |
| Cholesterol | 1,32 g |
| Sodík | 563 mg |
| Sůl | 1,53 g |
| Sacharidy | 505,28 g |
| – cukry | 339,38 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 středních vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| 20 dkg 20 dkg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 20 dkg 20 dkg pískového cukru | Cukr bílý | 200 g |
| 8 lžic 8 lžic horké vody | Voda | 144 ml |
| 10 lžic 10 lžic oleje (používám slunečnicový) | Olej řepkový | 110 ml |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| špetka špetka soli k bílkům | Sůl mořská | |
| 2 2 šlehačky | Šlehačka 35% | |
| 1 1 ztužovač šlehačky (nebo prášková šlehačka od Dr.Oetkera) | Ztužovač šlehačky | |
| 3 lžíce 3 lžíce moučkového cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 60 g 60 g třtinového cukru nebo hnědého krystalového cukru | Cukr třtinový | 60 g |
| 120 g 120 g mletých ořechů (nahrubo nebo mandlí,ořechy v igelit.pytlíku potluču zubatou stranou paličky na maso) | Vlašské ořechy mleté | 120 g |
| ananasový kompot | Ananas zavařený | |
| citrónová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| marmeláda (kyselejší např. višňová, rybízová ap.) | Marmeláda jahodová |