Nutriční hodnoty (Šťavnaté a chutné řízečky z býčích žláz)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 771 kJ / 1 140 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 187,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 187,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 42,40 g |
| – nasycené | 12,93 g |
| – nenasycené | 23,03 g |
| –– mononenasycené | 19,50 g |
| –– polynenasycené | 3,53 g |
| ––– omega 3 | 0,18 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,17 g |
| Sodík | 751 mg |
| Sůl | 1,68 g |
| Sacharidy | 1,98 g |
| – cukry | 0,23 g |
| ––– laktóza | 0,23 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 850 g 850 g býčích žlaz | Býčí žlázy | 850 g |
| 1 PL 1 PL strouhaného uzeného sýra | Eidam 30% t. v s. uzený | 15 g |
| 2-3 2-3 vejce | Vejce slepičí | 175 g |
| čerstvá domácí strouhanka + hladká mouka na obalení | Mouka pšeničná hladká | |
| + perlivá voda pivo/ | Voda sycená | |
| sojová omáčka | Sójová omáčka Tamari | |
| worcester | Worcestrová omáčka | |
| pepř | Pepř černý | |
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| (sladko-kyselý)lák ze sterilované kapie | Nálev z okurek | |
| sádlo nebo olej na plech | Sádlo vepřové |