Nutriční hodnoty (Těsto z vnitřního sádla)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 365 kJ / 2 477 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 267,58 g |
| – nasycené | 130,49 g |
| – nenasycené | 132,12 g |
| –– mononenasycené | 106,05 g |
| –– polynenasycené | 26,07 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 483 mg |
| Sodík | 68 mg |
| Sůl | 0,16 g |
| Sacharidy | 5,10 g |
| – cukry | 4,75 g |
| ––– laktóza | 4,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/4 kg 1/4 kg vnitřního sádla (syrové) | Sádlo vepřové | 250 g |
| 300 300 až 320 g hl. mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1/8 l 1/8 l smetany nebo mléka | Smetana kravská sladká 12% | 125 ml |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá |