Nutriční hodnoty (Máslové hřebeny se skořicí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 043 kJ / 3 117 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 59,28 g |
| Tuky | 112,00 g |
| – nasycené | 56,42 g |
| – nenasycené | 51,78 g |
| –– mononenasycené | 39,64 g |
| –– polynenasycené | 12,14 g |
| ––– omega 3 | 2,43 g |
| Vláknina | 16,26 g |
| Cholesterol | 255 mg |
| Sodík | 12 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 459,28 g |
| – cukry | 125,69 g |
| ––– laktóza | 0,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g vlažné vody | Voda | 100 ml |
| lžička lžička sladěnky nebo sladovitu | Sladěnka | |
| 18-21 g 18-21 g droždí | Droždí pekařské lisované | 19.5 g |
| 130 g 130 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 130 g |
| 90 ml 90 ml (g) vody | Voda | 90 ml |
| 20 g 20 g oleje | Olej řepkový | 20 ml |
| vejce | Vejce slepičí | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 360 g 360 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 360 g |
| (Vodu i olej vážím, přijde mi to přesnější. Odměrky Odměrky velice často přesné nebývají.) | Olej řepkový | |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| mletou skořici (nebo Vońavé pečení s vanilkou, od Antonína) | Skořice ceylonská |