Nutriční hodnoty (Zelná polévka s čočkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 158 kJ / 277 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,98 g |
| Tuky | 11,32 g |
| – nasycené | 7,16 g |
| – nenasycené | 3,36 g |
| –– mononenasycené | 3,03 g |
| –– polynenasycené | 0,33 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 7,50 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 55 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 34,40 g |
| – cukry | 9,50 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 malá sklenice zelí sladkokyselého | Zelí bílé sterilované | |
| 1 1 kysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 1 šálek 1 šálek čočky (namočená den předem) | Čočka hnědá neloupaná | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 3 střední brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 1 1 zeleninový bujón | Bujón zeleninový | |
| 4 kuličky 4 kuličky pepře | Pepř černý | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 1 velký bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 1 dcl 1 dcl sladké smetany (33%) | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| trocha trocha mouky na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín drcený | Kmín mletý | |
| ocet | Ocet lihový |