Nutriční hodnoty (Salát z chřestu s jogurtovou zálivkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 938 kJ / 702 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,57 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,92 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 22,65 g |
| Tuky | 44,01 g |
| – nasycené | 6,05 g |
| – nenasycené | 36,28 g |
| –– mononenasycené | 25,85 g |
| –– polynenasycené | 10,44 g |
| ––– omega 3 | 3,17 g |
| Vláknina | 48,75 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodík | 183 mg |
| Sůl | 0,48 g |
| Sacharidy | 33,56 g |
| – cukry | 20,56 g |
| ––– laktóza | 4,88 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg bílého chřestu | Chřest bílý čerstvý | 500 g |
| 1/2 kg 1/2 kg mladého zeleného chřestu | Chřest zelený čerstvý | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| lžičku lžičku cukru | Cukr bílý | |
| lžíci lžíci másla | Máslo kravské | |
| 200 g 200 g žampionů | Žampion čerstvý | 200 g |
| červenou cibuli | Cibule červená čerstvá | |
| 2 lžíce 2 lžíce sherry octa | ||
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce oleje | Olej řepkový | 38.5 ml |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| 6 lžic 6 lžic jogurtu | Jogurt kravský bílý 3,5% | 120 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce sekané pažitky | Pažitka čerstvá | 30 g |
| řeřicha | Řeřicha čerstvá |