Nutriční hodnoty (Chřestový koláč na slano)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 016 kJ / 1 916 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,22 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 57,22 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,00 g |
| Tuky | 128,60 g |
| – nasycené | 55,87 g |
| – nenasycené | 65,41 g |
| –– mononenasycené | 30,75 g |
| –– polynenasycené | 34,66 g |
| ––– omega 3 | 0,14 g |
| Vláknina | 13,00 g |
| Cholesterol | 984 mg |
| Sodík | 2,08 g |
| Sůl | 5,04 g |
| Sacharidy | 112,38 g |
| – cukry | 18,00 g |
| ––– laktóza | 6,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/4 kg 1/4 kg chřestu (zeleného a bílého) | Chřest zelený čerstvý | 250 g |
| lžičku lžičku másla | Máslo kravské | |
| lžičku lžičku cukru | Cukr bílý | |
| 10 dkg 10 dkg šunky | Šunka vepřová vařená | 100 g |
| 500 ml 500 ml bešamelu | ||
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 10 dkg 10 dkg sýra (strouhaného) | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| kerblík (případně jiné bylinky) | Kerblík nať čerstvá | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| 300 g 300 g listového těsta (mraženého) | Listové těsto | 300 g |