Nutriční hodnoty (Jahodový smetanový dort (mousse))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 10 616 kJ / 2 537 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,57 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 35,64 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,93 g |
| Tuky | 145,41 g |
| – nasycené | 85,76 g |
| – nenasycené | 48,10 g |
| –– mononenasycené | 40,75 g |
| –– polynenasycené | 7,35 g |
| ––– omega 3 | 1,40 g |
| Vláknina | 13,22 g |
| Cholesterol | 1,18 g |
| Sodík | 427 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 255,97 g |
| – cukry | 205,00 g |
| ––– laktóza | 12,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 55 g 55 g cukru | Cukr bílý | 55 g |
| 40 g 40 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 40 g |
| 25 g 25 g kukuřičného škrobu | Škrob kukuřičný | 25 g |
| 500 g 500 g očištěných jahod | Jahody čerstvé | 500 g |
| 8 plátků 8 plátků želatiny | Želatina vepřová | |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 400 ml 400 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 400 ml |
| 100 ml 100 ml horké vody | Voda | 100 ml |
| 100 g 100 g očištěných jahod | Jahody čerstvé | 100 g |
| 1 sáček 1 sáček dortové želatiny | Želatina cukrářská |