Nutriční hodnoty (Slezinkový guláš s hlívou ústřičnou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 019 kJ / 2 395 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 161,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 149,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,68 g |
| Tuky | 174,77 g |
| – nasycené | 72,15 g |
| – nenasycené | 100,14 g |
| –– mononenasycené | 79,22 g |
| –– polynenasycené | 20,92 g |
| ––– omega 3 | 2,11 g |
| Vláknina | 27,10 g |
| Cholesterol | 2,57 g |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 8,40 g |
| Sacharidy | 31,15 g |
| – cukry | 7,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g vepřových slezinek | Slezina vepřová | 800 g |
| 150 g 150 g gazdovské slaniny | Špek | 150 g |
| 400 g 400 g hlívy ústřičné(2 krabičky) | Hlíva ústřičná syrová | 400 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 4 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 2 kl 2 kl celého kmínu | Kmín | 10 g |
| 1 kl 1 kl pálivé papriky | Paprika pálivá | 6 g |
| 1 balení 1 balení Gustoso-Fix goulash | ||
| 2 pl 2 pl oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |