Nutriční hodnoty (Domácí perník s meruňkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 20
| Energie | 17 750 kJ / 4 242 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 35,34 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 37,14 g |
| Tuky | 224,17 g |
| – nasycené | 77,05 g |
| – nenasycené | 125,91 g |
| –– mononenasycené | 69,39 g |
| –– polynenasycené | 56,52 g |
| ––– omega 3 | 9,49 g |
| Vláknina | 18,46 g |
| Cholesterol | 974 mg |
| Sodík | 435 mg |
| Sůl | 0,83 g |
| Sacharidy | 474,50 g |
| – cukry | 321,79 g |
| ––– laktóza | 28,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 180 g 180 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 180 g |
| 180 g 180 g moučkového cukru | Cukr bílý | 180 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 75 g 75 g mletých ořechů | Vlašské ořechy mleté | 75 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 30 g 30 g čokolády na vaření | Čokoláda hořká 40% | 30 g |
| 1 1 kypřící prášek | Kypřící prášek | |
| 0,4 dl 0,4 dl oleje | Olej řepkový | 40.00000059604645 ml |
| 1 lžička 1 lžička koření do perníku | Perníkové koření | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička kakaa | Kakao prášek | 3 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 5 dl 5 dl meruňkového kompotu | Meruňka zavařená | |
| 1,5 dl 1,5 dl smetany (30%) | Smetana kravská sladká 12% | 150 ml |
| 0,5 dl 0,5 dl sladkého Salka | Mléko kondenzované slazené | 50 ml |
| rum | Rum | |
| 100 g 100 g tmavé čokoládové polevy | Čokoládová poleva | 100 g |
| 50 g 50 g čokoládové zdobení | Cukrářské zdobení | 50 g |