Nutriční hodnoty (Špenátové houby za mřížemi)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 247 kJ / 2 210 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 27,69 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 47,31 g |
| Tuky | 62,52 g |
| – nasycené | 18,33 g |
| – nenasycené | 35,40 g |
| –– mononenasycené | 25,94 g |
| –– polynenasycené | 9,46 g |
| ––– omega 3 | 2,06 g |
| Vláknina | 32,26 g |
| Cholesterol | 705 mg |
| Sodík | 510 mg |
| Sůl | 0,95 g |
| Sacharidy | 321,89 g |
| – cukry | 21,32 g |
| ––– laktóza | 8,27 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 -320 g 300 -320 g uvařených brambor | Brambor zimní | 310 g |
| 320 g 320 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 320 g |
| 500 g 500 g sádlla | ||
| 1-2 1-2 vejce | Vejce slepičí | 105 g |
| 3-4 PL 3-4 PL mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 52.5 ml |
| 1 1 a půl lžičky sody | Jedlá soda | |
| 1 1 a půl lžičky soli | Sůl mořská | |
| mouka na vál | Mouka pšeničná hladká | |
| tuk na vymazání plechu | Margarín | |
| 1 1 mražený špenát (250 g) | Špenát mražený | |
| 200 g 200 g hub (měla jsem zmražené hříbky) | Hřib čerstvý | 200 g |
| 3 3 korbáčky nebo 150 g parenice | Korbáčik | |
| 1,5 dcl 1,5 dcl smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 150 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1-2 PL 1-2 PL strouhanky | Strouhanka pšeničná | 22.5 g |
| 2 PL 2 PL oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| drcený kmín | Kmín mletý |