Nutriční hodnoty (Masíčko jako španělský ptáček)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 273 kJ / 2 455 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 166,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 164,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,96 g |
| Tuky | 192,34 g |
| – nasycené | 87,89 g |
| – nenasycené | 96,26 g |
| –– mononenasycené | 82,26 g |
| –– polynenasycené | 14,01 g |
| ––– omega 3 | 0,28 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 440 mg |
| Sodík | 3,60 g |
| Sůl | 8,75 g |
| Sacharidy | 12,80 g |
| – cukry | 8,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3/4 kg 3/4 kg vepřového masa | Vepřová kýta | 750 g |
| 150 g 150 g libové anglické slaniny (může být i salám) | Anglická slanina | 150 g |
| 50 g 50 g uzené slaniny (špeku) | Špek | 50 g |
| 2 2 větší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 2 kyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| hořčice | Hořčice plnotučná | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kostka kostka masoxu | Bujón hovězí | |
| olej (nebo tuk) | Olej řepkový | |
| hladká mouka na zahuštění | Mouka pšeničná hladká |