Nutriční hodnoty (Babiččiny brambory v mrkvi)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 502 kJ / 2 032 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 40,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 22,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,43 g |
| Tuky | 120,29 g |
| – nasycené | 42,39 g |
| – nenasycené | 66,50 g |
| –– mononenasycené | 39,58 g |
| –– polynenasycené | 26,92 g |
| ––– omega 3 | 0,43 g |
| Vláknina | 27,70 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Sodík | 455 mg |
| Sůl | 0,95 g |
| Sacharidy | 184,20 g |
| – cukry | 77,10 g |
| ––– laktóza | 0,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g mrkve | Mrkev čerstvá | 400 g |
| 500 g 500 g brambor | Brambor zimní | 500 g |
| 150 g 150 g uzeného domácího bůčku | Vepřový bok | 150 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 3 lžíce 3 lžíce slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 33 ml |
| cca 3 lžíce 3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| 2 lžíce 2 lžíce cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 2 lžíce 2 lžíce octu | Ocet lihový | 30 ml |
| 1,5-2 l 1,5-2 l vody | Voda | 1750 ml |