Nutriční hodnoty (Bacochy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 21 650 kJ / 5 175 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,77 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 50,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 58,87 g |
| Tuky | 216,86 g |
| – nasycené | 40,61 g |
| – nenasycené | 159,69 g |
| –– mononenasycené | 114,82 g |
| –– polynenasycené | 44,87 g |
| ––– omega 3 | 12,54 g |
| Vláknina | 19,61 g |
| Cholesterol | 970 mg |
| Sodík | 268 mg |
| Sůl | 0,59 g |
| Sacharidy | 686,15 g |
| – cukry | 289,77 g |
| ––– laktóza | 21,45 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 15 dkg 15 dkg oleje | Olej řepkový | 150 ml |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 10 dkg 10 dkg cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 1/4 l 1/4 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1/2 kg 1/2 kg výběrové polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 1/2 kostky 1/2 kostky droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 52.5 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce másla | Máslo kravské | 15 g |
| 1 balení 1 balení vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 20 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce cukr moučka | Cukr bílý | 62.5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rozinek | Rozinky | 15 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 2 lžíce 2 lžíce cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 1 sáček 1 sáček vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 8 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 250 g 250 g měkký tvaroh | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| pomerančová kůra | Pomerančová kůra čerstvá | |
| 1 sáček 1 sáček ztužovače šlehačky | Ztužovač šlehačky | 10 g |